Vialone Nano 1Kg Tela (10 pz.)

 

In Italia il più noto ed apprezzato tra i risi "semifini" è il Vialone Nano, che, per le sue caratteristiche di saper assumere durante la cottura aromi e sapori dei condimenti ai quali viene abbinato, pur non scuocendo, viene solitamente preferito per piatti asciutti.

La riseria Zacchè lo propone in questa speciale confezione regalo in tela, per chi desidera regalare qualcosa di tipico della zona mantovana, in una veste esclusiva. 

Il prodotto è venduto in scatole da 10 confezioni.

Scheda tecnica riso vialone nano

Carta d'identità

Genealogia: Nano X Vialone

Gruppo varietale: japonica

Anno di costituzione: 1937

Responsabile della conservazione in purezza: Istituto Sperimentale per la Cerealicoltura

Morfologia

Foglia

- portamento in fase vegetativa: pendulo

- colore lamina: viola

- colore guaina: viola

- colore giuntura: viola

- colore auricole: viola

- forma ligula: bifida

- portamento foglia a bandiera discendente

Culmo

- altezza al nodo paniculare: cm 95.2

- colore nodi: viola

- colore internodi: striato viola

Pannocchia

- lunghezza cm 17.8

- portamento: pendulo

- tipo: aperta

- eserzione: ben eserta

- aristatura: mutica

Spighetta

- colore stigma: pigmentato

- colore glume: viola-marrone

- colore carena glumelle: viola-marrone

- colore calotta glumelle: viola-marrone

- colore apice glumelle: viola-marrone

. villosità: media

- lunghezza mm 8.1

- larghezza mm 4.1

- peso di 1000: g 37.9

Cariosside

- colore pericarpo: bianco

- lunghezza mm 5.7

- larghezza mm 3.5

- spessore mm 2.1

- rapporto lungh/largh: 1.6

- peso di 1000: g 31.1

Ciclo vegetativo:

Semina-Maturazione gg: 155

Resistenza a stress biotici e abiotici

Resistenza alle malattie

- brusone fogliare: suscettibile

- mal del collo: molto suscettibile

- elmintosporiosi: medio suscettibile

- fusariosi: suscettibile

- mal dello sclerozio: molto suscettibile

- giallume: resistente

Tolleranza al freddo

- nei primi stadi vegetativi: elevata

- negli stadi vegetativi vicini alla fioritura: media

Resistenza alla colatura apicale: media